Салат из жареного мяса рецепт пошагово
Салат с жареной свининой
Такое сочетание продуктов в салате — хрустящие овощи из семейства капустных, мясо и жареный лук — несомненно, напомнят вам знаменитый узбекский салат, его у нас часто называют «Ташкент». Классически он готовится из зеленой маргеланской редьки. А вы попробуйте с дайконом — получается очень свежо! Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.
Свинину нарезать поперек волокон небольшими кусочками размер — как для гуляша , отбить, обжарить на растительном масле с добавлением розмарина, с обеих сторон, затем добавить сливочное масло и немного воды и тушить под крышкой до мягкости мяса — продолжительность зависит от качества мяса, я тушила 20 минут. Мясо вложить из сковороды без масла , остудить. Каждый кусочек жареного мяса разрезать на 4 части. Получаются плоские кусочки площадью 1, кв. Смешать 3 ложки майонеза с ложкой хорошего кетчупа без крахмала , у меня кетчуп - домашний с богатым составом специй. Можно добавить простой томатный соус и набор специй для мяса по своему вкусу.
Капусту нашинкуйте. Морковь потрите соломкой на тёрке. Лук и перец мелко нарежьте. Отделите листья мяты, базилика и кориандра от стеблей.
